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选择设为星标??

阳台到底能不能种菜？

疫情肆虐之下，居家隔离之时，蔬菜的金贵程度竟然不亚于专柜奢侈品。这时候若能利用好阳台空间种植盆栽蔬菜，作为家庭应急储备粮，可以说是傲视群邻了。依据家庭种菜低技术、低管理水平的特点，有网友计算过，若要为双人家庭持续稳定地供给蔬菜，不考虑天气的情况下，大约需要20平米阳光普照的土地+日均2小时劳作才能满足需求。以目前大多数人家中阳台的可利用面积来看，显然想要依靠自种实现蔬菜自由是不现实的。

▲阳台上的一小片绿色?Pixabay

阳台上可以种什么菜？

那么，在空间极其有限的城市公寓阳台上，到底能种什么菜？在挑选适合自己的蔬菜品种时，需要优先考虑的问题有两个——除了吃什么以外，还要考虑采收的频次。换句话说，在播种之前，就要计算好单位时间和空间里，特定植物产出的质量。

如果种植豆苗，生长周期需要2~4周，收获之后才能翻盆种别的；如果种大豆，就需要3~6个月，收获豆子后再翻盆；而假如种果树或浆果，一年收获只能1~2次，并且会长期占用空间，无法种别的东西。

▲提前规划种植方案，才能过上可持续吃菜的生活?wallpaperflare

综上考虑，那些收益高事还少的类型，比如需要很大根系空间、可食用部分掐了又长、长得还快的植物，如韭菜一类的绿叶菜都是相当不错的选择。

大多数叶菜（空心菜、青菜、生菜之类）都可以一季多次收获。具体种什么取决于你爱吃什么、居住地的气候以及和住处采光情况。

▲虾夷葱?耷拉

大多数蔬菜都需要长日照，因此最好是有一个正南的阳台，每天太阳直射超过4小时，气温不低于15℃。如果是东西北向的小房间，那只能发发豆芽和韭黄了。

例如毛菜和空心菜，捏一小把种子撒在花盆里，放在日照长通风好的地方即可。春夏20~40天可以收获。

▲鸡毛菜?耷拉

在满足日照通风的条件下，只浇水不做别的管理，一个30厘米x15厘米的长方形花盆一个月能收获克左右的空心菜。不过这并不能满足一个成年人每天摄入~克蔬菜的需求。总的来说，在阳台或窗台种绿叶菜，不是为了吃而主要是为了好玩。

如果想要更实用，那么在空间、时间、经验都不足的家庭里，各种香料植物会更加合适。首先这种类型的植物单次用量少，气味强烈不长虫，小小一盆就可以养很多年，基本上随意扦插即可成活，非常皮实耐操。

▲各种香草类植物?Liza/flickr

种菜到底怎么种？

以最常见的葱类植物为例，讲解一下种菜的各个要点：

｜材料

1、园艺土

一般花鸟市场和园艺商店有售。尽量不要使用小区或公共绿化带的露天土，这些土中容易携带昆虫蠕虫霉菌等等，不利于植物生长和家庭环境的整洁。

▲种植量少直接买配好的园艺土即可

PickPik

2、容器

一般蔬菜只种一季，可用洗净的外卖碗、酸奶罐或者其他食品级不易降解的塑料容器（底部需要打排水孔），等植物休眠或死亡后再翻盆丢弃。

不合适的容器：保温泡沫盒、易拉罐、玻璃和陶器等。

3、托盘

托盘也可以用外卖盒盖替代，防止浇水时泥土流出污染台面。

4、工具

需要准备一些常见的园艺工具，比如手套、植物用剪刀、替代园艺铲子的金属叉勺等。

｜具体步骤

1、找出合适的容器，深度10厘米以上，底部开洞、防止积水。

2、向容器中倒满土。操作时可以垫一张桌布，方便后续清理桌面。

3、种植。注意种下的葱得带有根系。剪掉葱叶，以减少定根之前的叶片水分蒸腾，提高存活率。

4、垫好托盘。

如果橱柜里的蒜已经发芽了（或者有点瘪瘪的），也可以种下去。注意上下不要颠倒。不需要剥干净外皮，最好能每瓣保持2~4厘米间隔。

5、浇水。注意水流大小，不要把植物冲倒，慢慢浇到底部有水渗出即可。

后续托盘干透即可浇水。

植物这东西对生活没有太多意见，有阳光和水和风，总是能自说自话地活下去。所以找个风和日丽的下午，一起来给橱柜里发芽的洋葱开花的萝卜一个机会吧！

部分图片素材来源于网络

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