在烹饪美食的道路上，选择顺手的烹饪用具是很难的。

例如，空气平底锅和烤炉具有相似的烧制功能，即使看起来相同也不一样，选择时会产生矛盾。到底空气炸锅和烤箱哪个更适合家用呢。

关于这个问题，我特意问了一位资深美食博主，他给出了让我满意的答案。

如果不追求专业的烘焙效果和大量的制造量，比起烤箱更适合家用。

理由如下。

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1、空气锅工作效率高，节省时间

空气平底锅是通过热风循环“烤”食品，工作时只需接通电源开始烘烤，其内部有热风全方位对食品加热，原理类似于热风吹风加热速度很快。

电炉采用电发热管，开机工作时，首先加热是烤箱内部，并且一些食品在放入烤箱前要求烤箱预热，达到适当温度后，才可以放入食品而且在其工作过程中由于食品与发热管的距离，加热速度也比较慢，这种被动加热活动热风加热速度完全不快。

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在实际使用过程中，即使是用空气锅10分钟就可以完成的工作，用烤箱也要花20分钟，而且要花很长时间，在家里使用肯定会浪费时间。从这一点来看，空气锅适合家庭使用。

2、空气平底锅更加节省空间，便于摆放

众所周知很多人家厨房的空间不大，但是需要放很多厨房用具。连小家电都堆积如山。如果能节约电饭锅、微波炉、水壶、压力锅等几个工具，自然是最好的。

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其中，空气锅和电烤箱的空间占有比，必然是空气锅适合家庭使用。首先，空气平底锅的体积一般比烤箱小。下面工作的时候，烤箱太热了不能把东西放在周围，空气的平底锅只能放热风的出口，相对来说是节省空间。

3、空气锅更容易清洁

我相信大家对厨房用品的清扫都有深刻的感受。特别是油脂，必须及时去除。如果不那样做的话，时间长了清扫就会很难，味道很差。在这一点上，空气平底锅比烤箱好。

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首先，空气锅几乎不需要油。做菜的时候油脂不多。即使有油也会从出风口飞出来，被油烟机吸走。接着可以取出空平底锅的锅体，可以独立拿到水盆里清洁。

电烤箱不一样。即使食物没有上油，放入油的食物也会侵蚀整个烤箱。托盘可以取出并清洁，但是烤箱内部周围有油污，很难清洁。

因此，在家里用自然的选择比较漂亮。

从以上3点来看，空气平底锅有着工作效率高、节省时间、空间小、易于保养等优点，确实比烤箱更适合家用。

那么空气炸锅的缺点是什么？可能也有空气锅容量小、不会做饭的食物。用空气锅做的食物很干燥，口感不好。

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确实，空气锅有两个缺点，容量一般不大，大的食物不能完全放进去做，一次做的食物量也不大。但是，这对家庭用来说并不是缺点。在家里，一次做那么多焙煎食品的人很少。而且很多烘焙食品现在做比较好吃。一般的空气锅的容量可以在家里使用，可以烤薯片，烤鸡翅，烤蛋挞。而且一般家庭都吃新鲜的东西，每天都不用，所以每天都做，不必拘泥于这个。

另外，用空气锅焙煎的食品确实很干燥，口感比烤箱差。但是，我们可能知道，因为空气平底锅一般不使用油，所以这样做的食物更健康，但是烤箱在烘烤食物的时候，会少涂一点油，防止粘在一起、口感和颜色不好。如果选择食感和健康的话，选择健康是很自然的，而且不仅仅是家庭用的，所有的食物都用空气平底锅做的话，口感也不会差。

因此，综上所述，空气锅和电烤箱相比，如果不追求专业的烘焙效果和大的制造量，空气锅更适合家庭使用。当然，一些专门的烘焙机构、场所肯定不会使用空气锅。

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