东北这片肥沃的黑土地，给人们带来了很多营养且美味的食物。那今天小昕就给大家说几样这东北的特产食物，我敢打赌，就这几样，你全吃过算我输！

榛子

东北野生榛子营养丰富。外壳虽然坚硬但易剥开，牙口好的一嗑就开了，果仁丰满且又白又圆，虽然个头不大，但是味道香浓。最喜欢“水漏”这个品种了。

东北黑木耳

东北黑木耳属于木耳中的精品，品质也最好。但是购买的时候要注意，要买到真货哦！

榛蘑

名副其实的山珍，不能人工培育，东北第四宝，可见榛蘑多“珍贵”吧。而且榛蘑因营养丰富，被一些发达国家列为一类食品。所以说，别看它不起眼，但还是个宝。炖汤的时候用它，味道特别好。

红蘑

长在松树林中，无法人工培育，而且量不多，所以贵一些。这种蘑菇滑嫩肉肥，香气独特且浓郁，非常好吃。都知道榛蘑炖小鸡，识货的朋友都吃红蘑炖小鸡。

菇娘儿果

读音是gūniǎnger，在东北地区种植最广泛，有红菇娘儿和黄菇娘儿。东北的小孩都知道，把果肉吸掉，皮不能破，用嘴巴打响玩。不过最好玩的是，很多其他地方卖这个水果的时候立着个牌子写着“北方姑娘x钱一斤”，我就想说你不怕警察抓你吗？

托盘儿

也叫悬钩子、野婆婆头、老虎镣子、牛迭肚、树莓等等，太多的名字了，属于野果中的精品了。

赖赖瓜

外面金黄黄的，里面红红的，小孩子可喜欢了。

灯笼果

看图就知道了，一个个小果子，跟小灯笼似的。学名叫醋栗，还是叫灯笼果顺口点。很多地方做果酱，其实东北的孩子就是直接一小撮一小撮的吃。记得小时候放学1毛钱，衣服兜儿可以装满了，边回家边吃！

松子

东北的松子，干果中算挺有名的，价格也相对较高一些，一般颜色呈浅褐色，外皮呈表皮脱落状。

人参

人参，价格高昂，东北三宝之一，中国吉林长白山的最好。现在越来越少，所以价格也越来越高。

鹿茸

药用价值很高，很昂贵。小昕认为这个太残忍了，是雄鹿的嫩角没有长成硬骨的时候，切割下来，带绒毛而且含血液。看到那些没有角的鹿，真的感觉很可怜。

尖把儿梨

东北三省中，辽宁省最多。近葫芦形，表皮黄绿，酸甜可口，冻梨用它最好了。

东北林蛙

唯中国仅有，药用价值和营养价值都很丰富，林蛙中属东北林蛙体格最大，产油率也最高。

茧蛹子

有黑色的和黄褐色的两种，一般黑色皮较厚，黄褐色皮较薄。虽然外表很可怕，但是吃起来却很好吃，不需要多加入什么调料，水煮就非常美味了。

大脑袋崩儿菜

也叫野山蒜，但东北人还是叫它大脑袋崩儿或者直接叫大脑崩儿，拌咸菜尤其好吃。

桔梗

桔梗很多人都应该吃过了，属于药食两用的品种。在朝鲜族拌菜中最为常见。

苏子叶

很多人吃过它都是在韩国烤肉中食用，其实这可以是我们国家很常见的食物，虽然南北都有种植，但是东北人吃的比较多。像东北满族的粘豆包，一般每个粘豆包下面垫一片苏子叶，独特的清香味很好吃，而且其他面食也可以用到。另外东北也有很多朝鲜族，所以也会直接用来做咸菜，或者烤肉时食用。

实蛋

真正的实蛋是指孵化小鸡的时候，到了小鸡该破壳的时候，但是鸡蛋还是完好无损，鸡蛋里面既没有小鸡雏形，也没有完整且独立的蛋黄。但这类鸡蛋太少，供不应求，也过于麻烦，所以就改变成人工实蛋，就是用鸡蛋打匀后加入碱面蒸熟后再加工，一般多用于烧烤中。