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一年四季中，孩子都应该多吃一些水果来补充水分，可总有一些小孩子不爱吃水果。其实也是，单纯地给孩子扔过去一个苹果，让她在那啃，确实也是没有什么意思，大人都不见得爱吃，更甭说孩子了。

因此，把水果加工一下，用最常见的水果做出漂亮的果盘，无论是大人还是孩子，都会爱上吃水果的。

家长比较喜欢购买的这种水果，本应该在“垃圾堆”里

很多家长喜欢购买超市里的水果拼盘，不仅方便，而且花一份钱，就能吃到各种口感不同的水果，就连平时那些舍不得吃的昂贵水果也能尝到，孩子吃了之后也能补充营养，看起来是十分不错的。

但实际上，这些看起来“新鲜、种类丰富”的水平拼盘，很可能并不新鲜，无论是水果质量，还是制作过程，都不“鲜”。甚至那些水果都已经完全满足了扔在垃圾堆里的条件了。

基本的卫生问题得不到保证

记者曾经对那些所谓的“鲜切”水果做过实地探访，发现制作的过程简直不忍直视。

食品制作过程中存在着众多的卫生问题：切水果的粘板上不仅放着水果，还放着其他物品，像塑料盒；一块清洁布反复使用，擦完桌子又擦粘板，　　甚至把水果区和垃圾区设置得很近，让二者做成了邻居……

卫生情况这么糟糕，自然其中的细菌数量也是不在少数，像最常用的水果托盘上，细菌不仅超标，甚至都已经“爆表”了。

另外，员工在售卖水果时，　　一些不讲究的行为，也会让水果上沾满细菌。

很多员工一边切水果一边玩手机，而手机上的细菌会直接进入到水果中，这也难怪很多朋友在吃过拼盘水果后，有拉肚子的情况。

央视新闻曾经报道过：

手机表面上的细菌，要比电梯按键、马桶按键上的细菌多得多，而店员在反复地摸手机、切水果；切水果、摸手机，自然会让购买的人无形中吃进了多少细菌。

水果很可能早已经腐坏

除了不卫生的制作过程，家长喜欢买的水果拼盘，可能从一开始就是“霉变、腐坏”的水果。

这样的水果我们一般是不会吃的，但在商家眼里，这样的水果可以循环利用，像做水果捞、水果拼盘。只要把坏的部分扣掉，好的部分仍旧能售卖，用商家的话来说：“如果把那些坏的水果都丢了的话，损耗非常大，做不来”。

但哪些部分已经霉变的水果，并非切掉坏的部分就可以吃了。水果霉变，是因为里面已经存在真菌，而真菌已经布满整个果实，只不过我们的肉眼看不到而已。

水果中的微生物　　会在腐烂的水果中加快繁殖，同时会产生有毒物质，孩子们吃这样的果肉后，轻则会出现头晕、恶心、腹胀等不良反应，重则还会危及生命。

所以说，那些售卖的拼盘水果，家长还是不要买给孩子吃，建议最好自己购买水果，回家自行制作，这样才能更安全一些。

买水果建议还是线下购买

如今，网络营销的快速发展，让越来越多的人不愿意去实体店购买商品，只需一键下单，就能享受送货上门的服务，何乐而不为呢？

但实际上，像水果这样的食品类，还是建议去线下水果超市购买，网上购买水果就像是“拆盲盒”，好坏都有，全凭运气，这也是网络购物无法避免的弊端。

因此，为了水果的质量保证，还是要认真挑选后再购买，这样也会更安全一些。