不论新旧，一个器物如果不能在日常生活中发挥作用，那再美也只是一个摆设。而如果器物只是考虑经济实用，那生活又有什么趣味可言呢？

实用且美，是我选择生活器物的原则。

托盘，并不起眼，但在家庭生活中却常常需要用到。尤其是在准备手作面食和糕饼的时候，那些沾满面粉、软软乎乎又黏黏腻腻的饺子、糕饼、麻团……下锅前总是不知如何安放。用瓷盘陶碟吧，太笨重且不够大，饺子啥的容易挤成一团，黏在一起。用传统竹簸箕吧，形制固然合用，也轻便，但面团容易粘在上面难以清洁，冲洗后如果不及时晾干又容易长霉。这时候，一个大小适中、不易粘连面团又容易清洗的平底圆形托盘，是我最好的帮手。

在茶室里，一个托盘，能够让事茶变得有条不紊，得心应手。茶会开始前，将茶壶、茶杯、建水、盖置等茶道具从茶柜中取出，一件一件放入托盘，再一起端到茶桌上，安置妥当。茶席中，人多的时候，可以将托盘用作茶盘，向客人奉茶，一位接一位地传递下去，温暖与茶香也在手与手的交接中传递下去。茶会结束后，托盘还可以用作暂时的收纳，将当下要用的茶道具一件一件收纳安妥，即或摆置在茶桌一角，也自成一道景观。

如果有那么一个托盘，能够不动声色地将众人的目光都聚集在那些精美绝伦的茶点上，让大家忍不住发出一声“哗”的赞叹，那她就是茶室里当之无愧的最佳配角。

还有家庭日常生活中那些琐碎却温暖的小时刻：从厨房端出热腾腾的饭菜的时候，将点心、干果或咖啡送到客人面前的时候，一个托盘，能安稳又体面地传达食物背后的情意。

我喜欢托盘，也喜欢买托盘，家里大大小小的托盘不下数十个。可是两年多下来，最好用也是最常用的，就是这个大漆竹胎托盘。一个实用的托盘，在器型上要满足以下几个条件：大小适中，不能太大以致难以收纳，也不能太小以致没有足够的盛放空间，端起来与肩同宽是最舒适的。要轻便，托盘是用来承托器物或食物的，如果自身已经非常沉重了，那端起来就会十分费劲。还要有一条边将底部妥帖地围合起来，不用太高，浅浅的就可以，这会让端着食物的人倍感安心。

这么看来，从器型上看，传统的手工编制竹胎托盘已经是非常好用的设计了。唯一的缺点就是不易清洁且容易发霉。于是，我们就用传统手工竹编托盘为胎骨，以夏布为筋，瓦灰为肉，最后髹涂天然大漆，做成了这个大漆竹胎托盘。平平无奇的竹编托盘，在经过二十多道的大漆髹涂工艺之后，竟然蜕变成一件让人爱不释手的美物。

托盘通体包覆大漆，乌黑油润，细腻温雅。托盘内底的髹涂，采用的是类似根来涂的变涂工艺。根来涂相传是13世纪末到16世纪末之间，日本纪州根来寺中使用的器物，在当今日本漆器中具有极高的人气。最初的“根来涂”，其斑驳的漆面，是使用的痕迹，而后来作为一种独特工艺的“根来涂”，是通过多种色漆层叠髹涂后打磨显露漆层的技法。经过多道髹涂和反复打磨后，部分显露的竹胎，不仅呈现了竹胎编织的美妙肌理，而且产生了类似历经风霜雪雨和经年累月使用所成就的独特韵味。

为了增加竹胎托盘的牢固度以及更好的防水性，托盘外底的髹涂，采用了布目涂的变涂技法。布目涂是在漆器的髹涂表面保留布纹效果的髹涂手法，兼具实用性和美观性，最早由日本刀的刀鞘制法演变而来。在传统漆器的制作中，为了增加胎体的强度，一般都需要裱布，而后再通过刷补漆灰来将布纹掩盖。但布目涂恰恰就是有意保留了夏布的天然肌理和纹样，产生出独特的漆面效果。

这个大漆竹胎托盘，是陈琳和肖山离开广州时送给我的搬家礼物，不知不觉已经过了两年多。翻看家里日常生活的相片，突然发现这个托盘真是无处不在啊。所谓好的生活器物，就是那种静默无语，却已经深深嵌入我们生活的器物。

大漆竹胎托盘（变涂）

陈琳（南田里工作室主理人）

材料：手工竹胎、天然大漆（生漆、黑漆、透明漆、提庄漆）、夏布、瓦灰

工艺：竹胎打磨-吃漆两遍-胎缝填补-裱布刮灰-布纹调整-上漆打磨-揩清推光等二十几道工序

托盘直径约mm~mm，托盘边高约25mm~28mm

注意：托盘胎体是纯手工编织制作，盘面不是正圆，不是正圆，不是正圆！每一个的尺寸都有少许出入。

1、托盘内底和外底分别是根来涂和布目涂的不同工艺，形成不同的肌理效果，包括露竹胎和露布纹，都是该工艺的独特效果，可能存在漆面厚度不均匀的现象，不是瑕疵，介意者慎拍。

2、漆面效果经过大量手工打磨、揩清和推光，目的在于提高漆面的光洁度和细腻感，并褪去漆面的浮光，从而使得漆器更加深沉、内敛且浑厚。因此做出来的漆面效果是微哑光而非光亮亮的，并非旧物，特此说明，介意者慎拍。

3、全手工编制的竹胎，因为没有使用钉子或胶水，而是使用天然竹钉和竹篾来固定。因此大漆髹涂后还是可以看到接缝处的竹篾和竹钉的凸起部分，不是瑕疵，介意者慎拍。

4、此次分享的是预售器物，目前这一批托盘只有15个，已经制作了大半年了，预计年后才能最终完成并发货，具体制作进度及发货时间见

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