准确应用托盘是每一位效劳员所务必控制的基础功,是范例化效劳和文化操纵的基础请求,是创做餐厅高品质的严重元素。

为进一步提升效劳本领，范例效劳程序，为客人供应更优良效劳，餐饮效劳一班人变换往常保守的培训方法，以比促学，举行了托盘竞赛。

11月9日上昼，餐饮效劳周密人员由部门主管和工头带队到达赛场——多功用厅。竞赛现场布局有序、殷勤高涨；选手们筹办充足、捋臂将拳。竞赛分为托盘接力竞赛和托盘私人竞技竞赛两个项目。竞赛历程中，职工比范例、比速率、比耐力、比信念……既坚固了配合，亮出了势力，也展现了餐饮效劳的风范。

颠末强烈的比赛，王越和崔鹏别离取得托盘私人竞技竞赛男女组冠军。