新疆是名副其实的“瓜果之乡”，因为特殊的地理位置和气候条件，使得新疆的瓜果果肉饱满、香味浓郁、甜蜜异常。

品种繁多的瓜果，开的花儿也都很美丽，杏花就是一个代表！那拉提的杏花都变成了全国排得上名的热门旅游景点了，杏花之美自然不用赘述。

下面，我们来看一看具体都有哪些水果坚果，还有它们开花时候的样子。

1、香梨

维吾尔语叫奶西姆提。

其特点是香味浓郁、皮薄、肉细、汁多甜酥、清爽可口，系梨之上品。

香梨以库尔勒香梨产量大，质量好。

其种植面积达2.4万亩，年产量在千吨以上。

库尔勒香梨在国际市场上被誉为中华蜜梨、梨中珍品、果中王子等称号。

好吃的库尔勒香梨，同样有着清雅高颜值的梨花。

2、杏

杏是维吾尔族人普遍栽培的果树之一，绿洲中，几乎村村有杏林，家家有杏树，而库车县则可以称之为新疆的杏乡。

库车栽培杏的历史已有两千多年，现保留下来的优质品种就有20多个，大的宛若鸡蛋，小的形似荔枝，颜色也分红、白、黄等，千姿百态，琳琅满目。其中以阿克西米西白杏品质最佳，果肉厚、纤维少、汁液多、甜味浓，俗称为库车小白杏。

众所周知，杏花儿是极美的。

3、阿克苏苹果

阿克苏苹果又称加丽果，具有果面光滑细腻、色泽光亮、果肉细腻、果核透明、甘甜味厚、汁多无渣等特点。富含丰富的维生素C、纤维素、果胶等。

而阿克苏苹果果核透明(俗称糖心)则是其区别于其他产地红富士苹果的显著标志。

新疆阿克苏地区地处中纬度，位于塔里木盆地西北部，北高南低，日照丰富，热量适宜，属温带大陆性干旱气候，各地年日照时数小时以上，得天独厚的光能资源对红富士苹果品质的提高起到了很大的作用。光、水条件均比日本原产地和中国东部和西北东部苹果产区优越。

年05月12日，原国家质检总局批准对阿克苏苹果实施地理标志产品保护。

很多人都不知道，苹果树开花真的极美！

4、石榴

石榴要数新疆的最好，而新疆叶城石榴是最佳代表，其中以叶城县种植石榴的历史最长、面积最大、产量最高。

新疆叶城石榴以品种多、品质优而闻名全国。新疆叶城石榴因维生素含量高，被人们视为果中上品，营养丰富，口味清凉，甜美多汁。

叶城石榴果形硕大，一个重三百至五百克。新疆叶城石榴皮薄柔韧，色彩绚丽，耐贮藏。

由于特殊的地理气候条件，新疆叶城石榴普遍比内地大而甜，保存的时间长，可放至翌年三四月。

在石榴成熟的季节，去新疆的话，经常会看到卖石榴汁的，真是人间美味！

我们看看石榴花儿长什么样呢？

5、桑葚

在新疆南疆，桑葚树很多，几乎是有维族人的地方，房前屋后水渠边小道旁，就有这种树，桑葚树是沙漠绿洲的重要组成部分。

在新疆，桑葚有“新疆第一鲜”的美称。五一一过，吐鲁番盆地的桑葚就开始熟了，紧接着喀什、和田、阿克苏、库尔勒的桑葚也陆续成熟，第一个应季水果降临人间，新疆人迎来了欢天喜地吃桑葚的季节。

桑葚有白桑葚也有紫桑葚，吃不完的桑葚拿来酿酒，也是人间一绝。

桑葚的花是绿色的，不是很干起眼，没想到能长出那么好吃的桑葚来。

6、哈密瓜

哈密瓜（学名：Cucumismelovar.saccharinus），是甜瓜的一个转变。又名雪瓜、贡瓜，是一类优良甜瓜品种，果型圆形或卵圆形，出产于新疆。味甜，果实大，以哈密所产最为著名，故称为哈密瓜。

哈密瓜有瓜中之王的美称，含糖量在15%左右。

形态各异，风味独特，有的带奶油味、有的含柠檬香，但都味甘如蜜，奇香袭人，饮誉国内外。

在诸多哈密瓜品种中，以红心脆、黄金龙品质最佳。哈密瓜不但好吃，而且营养丰富，药用价值高。

哈密瓜有多个品种及类型，又有早熟夏瓜和晚熟冬瓜之分。冬瓜耐贮存，可以放到来年春天，味道仍然新鲜。

哈蜜瓜的花跟其他大部分瓜的花类似，都是黄色。

7、西瓜

说起水果尤其是西瓜，大家肯定认为只有新疆的西瓜最甜最好吃。

特别是西瓜的爱好者，尤爱新疆的沙瓤西瓜：皮薄瓤甜，尤其好吃。

为什么新疆的西瓜比其他地方的西瓜要甜呢？

这是因为新疆昼夜温差大的缘故，还有新疆的地理位置。所以新疆的瓜果之乡吐鲁番因为地处大陆内部，降雨量较少，常年干旱，日照充足，摄入的总能量也大，所以瓜果在全国都出名。

我们看看西瓜花。

8、葡萄

新疆葡萄甲天下，尤其以吐鲁番的葡萄最负盛名。

尤其是这里生产的无核白葡萄，皮薄、肉嫩、多汁、味美、营养丰富，素有珍珠美称，其含糖高达20-24%，超过美国加利福尼亚州的葡萄，居世界之冠！

在秦汉时期可能是经由北疆传入了东疆的吐鲁番地区，同时可能是由中亚经帕米尔传入了南疆塔里木盆地绿洲各城廓小国。此时，新疆种植葡萄、酿造葡萄酒已经很普遍了。

吐鲁番的葡萄干产量更是占据了全国的四成还多，新疆的葡萄干产自吐鲁番地区。吐鲁番以葡萄沟的葡萄最为出名，其中以广栽葡萄闻名于世，是火焰山的一块河谷地，呈南北走向，全长8公里，沟内栽种的无核白、马奶子、百加干、红玫瑰、琐琐等近百种葡萄，形成了一所天然的葡萄博物馆。

吐鲁番盆地因地势低洼、高温少雨、日照充足，高低温差大等得天独厚的自然条件，使这里盛产葡萄。同时造就了葡萄干的非凡品质。

葡萄花也没有鲜艳的颜色，但仔细观察，也挺美的。

9、无花果

新疆无花果具有水果皇后的美名，品质优良，风味独特，它在塔里木盆地大量栽培，以阿图什种植最多。

其鲜果甘甜多汁，味芳香，堪兴岭南香蕉和奶油椰丝比美，除鲜果入市外，还可做果干和果酱。

听说无花果不开花？

其实不是的。无花果是会开花的，不过它和其他植物开花不一样，它的花是被包裹在花托的圆球中，所以从外面看会认为它没有花。如果说将其切开的话，就能看到它的小花。

10、新疆海棠果

新疆海棠果品众多，资源丰富，质量好，主要产在伊犁地区。

海棠果古代海红、楸子等。维吾尔语为“塔什阿勒玛”（意为“石头苹果”）。海棠果肉质粗脆，汁多味甜，甜酸适口，是新疆少数民族群众用来制作果酱的主要原料，同时也是酿制罐头的上等原料。

伊犁地区的海棠果有14个品种。以黄海棠、早熟海棠、大红海棠、夏熟红纹海棠、等品质为上乘。每到7月下旬、海棠果开始上市，可以延续到10月。

海棠果的花跟苹果花很像，非常美丽！

11、新疆树莓

新疆树莓是新疆野果中的佳品，多产在伊犁河谷一带。

树莓，当地人称为马林，别名托盘，又名覆盆子，哈萨克语称“唐古拉”。

树莓为聚合型浆果，红如玛瑙，味如草莓，酸甜鲜美，系蔷薇科悬钩子属，是一种株高60-米的落叶灌木。

树莓呈红色，其形似铃。当地人用树莓制作饮料、果酱、果冻及营养食品的原料。

洁白的树莓花，真想不到会长出那么红艳艳的果实！

12、新疆沙棘

沙棘，新疆当地人也称为宝果。沙棘的发源地在中国，中国沙棘的故乡在新疆，新疆沙棘总产量占全国的一半多。

沙棘被日本称为长寿果、俄罗斯称为第二人参、美国称为生命能源、印度称为神果、中国称为圣果、维C之王。

新疆沙棘具有很高的营养价值，据测定，沙棘含有丰富的维生素，特别是维生素C的含量极高，每百克鲜果含量达0~毫克，是橘子的35倍，梨子的倍，苹果的倍，有维生素之王的美称。另外还含有亚油酸、蛋白质、黄酮类物质，是当今高级食品和上乘饮料中不可缺少的原料。

新疆沙棘不仅是营养丰富的食品，同时还治疗心脏病、高血压等疾病的良药。在新疆，沙棘俗称酸刺、黑刺，浑身是刺，叶子呈条形，距今约0-0万年。

想不到沙棘花是下面这种样子吧？非常漂亮啊！

13、新疆大枣

新疆大枣，因其产地是新疆个子大而成名。新疆因其独特的地理环境而盛产哈密瓜，葡萄，大枣等瓜果。

新疆独特的红枣生长环境、充足的光热资源、极佳的光和辐射、独一无二的树上采摘条件，大枣生长出果形饱满、色泽鲜亮、皮薄肉厚、口感甘甜醇厚的优质红枣，是极佳的滋补食品。

新疆枣主产区在南疆的阿克苏、库尔勒、和田、喀什等地区和东疆的哈密地区，其中，种植品相最佳的当属哈密大枣、骏枣和灰枣，其中以哈密的皇枣、若羌的灰枣，和田的骏枣较为出名，随着阿克苏地区的骏枣种植面积及树龄增长，阿克苏红枣优良的品相也在逐渐被市场和消费者认可，哈密枣、鸡心枣也是新疆大枣的主要品种，产区主要为哈密、和田。

新疆大枣的主要品种:新疆大枣主要品种为骏枣、灰枣和皇枣。其中，骏枣属和田的最为出名，名曰和田玉枣，灰枣属若羌的最为出名，名曰若羌枣，皇枣属哈密的最为出名，名曰哈密大枣。

新疆阿克苏地区地处塔克拉玛干大沙漠北部，气候与和田相仿，所产大枣品质优良。

看看枣花是什么模样？清新脱俗有没有？

14、新疆核桃

产地主要是中国新疆策勒。木材坚韧，可以做器物，果仁可以吃，可以榨油，也可以入药。

原产于近东地区，又称胡桃、羌桃，与扁桃、腰果、榛子并称为世界著名的四大干果。既可以生食、炒食，也可以榨油、配制糕点、糖果等，不仅味美，而且营养价值很高，被誉为万岁子、长寿果。

还有纸皮核桃尤其受人欢迎。

纸皮核桃因皮薄如纸、易取整仁而得名，又名露仁核桃，无性系，分布海拔~2米，营养丰富。中国纸皮核桃主要产地分部在新疆和云南，又以新疆阿克苏的产品为佳。

有没有想到核桃花是这样的？

15、巴旦木

新疆的巴旦木种植历史悠久，直至今日已经有一千多多年的历史了，新疆巴旦木主要种植地区集中在喀什地区莎车县，也被称作为“西域珍品”，莎车县盛产巴旦木，也是全国最大的巴旦木种植基地，每年的产量都能达到5万吨以上。

目前市面上售卖的许多巴旦木，虽然加工场地几乎都来自别的地方，可是原材料大多就是来自新疆莎车县。

莎车县种植了许多不同的巴旦木品种，比如说纸皮巴旦木、软壳巴旦木，不仅有本地的品种，也有不少引进的杂交品种。

莎车县还专门给巴旦木树配上了品种表示，可以给游客们自行阅读和观赏，所以每年八月，总有很多人慕名来到新疆莎车县，在这里不仅可以看到漫山遍野的巴旦木树结满了果实，还能够品尝到新鲜的新疆巴旦木。

巴旦木开花非常美！

16、开心果

开心果在我国只有不到30年的种植历史，且目前只能在新疆甘肃等地进行栽培。

而其他的地方都不能提供开心果生长的环境条件。

在栽种的时候，需要经过6年的时间，才能有果实的生长，可见其生长期是有多长。开心果好吃，长起来不容易，所以开心果的价格比较高。

我没见过开心果树开花的样子。有人说下面图中是开心果的花，我怎么感觉象是还没长成的开心果呢？

开心果的花到底是什么样的？若有亲眼见过的朋友，还请不吝赐教！