托盘

农村这种野果形似草莓,过去挖了当零食,如

发布时间:2022/8/8 15:12:41   

如今在城里打工的70后、80后,大多都是在来自农村里,虽然有些在城里安家了,但是依旧是很怀念农村老家里的一草一木,怀念童年时的乐趣,特别是儿时去山里的小溪里捉螃蟹玩、去山里摘野果吃的时光。

说到野果,笔者想大部分在农村里生活过的孩子应该都吃过吧,那时候农村里的生活条件可没有现在这么好,小孩子们都没什么零食吃,就只能去山里摘野果吃。下面笔者就分享一种过去常挖来当零食吃的野果,如今的价值可珍贵了,市场上都卖到10元一斤成稀罕货了。

在农村的大山里,有着数之不尽的野生植物,而野果也不占少数,许多在农村里生活过的孩子都知道什么能吃,什么不能吃,其中有一种形似草莓的野果,就是很多农村孩子喜欢吃的,它就是“牛叠肚”。

牛叠肚又被称作蓬蘽、托盘,是过去农村大山里常见的一种野果,它的样子很好看,就似一颗小草莓只有成年人小拇指那么大,因此也被称作“野草莓”,吃起来味道又甜果汁又多。

牛叠肚在我国分布也很广,像黑龙江、辽宁、吉林、河北、河南、山西、山东、湖北等省市都有,不过想吃到这牛叠肚可不容易。

其一就是它主要生长在生向阳山坡灌木丛中或林缘中,最常见于山沟里,所以要找到它就得去山里,其二就是结出这种野果的野草还挺危险的,因为在它的茎上长满了很小的倒皮刺,而且它还常隐藏于草丛中,若是挖它野果的时候,一个不小心就容易被它的刺刮到手、刮到腿,特别的疼,所以在以前每次去摘这牛叠肚的时候都是很小心翼翼的,生怕野果还没吃到就被刮流血了。

不过即便是它的植株上有刺,但是也阻挡不了农村孩子对它的喜爱,毕竟它太好吃了,不仅小孩子喜欢牛叠肚,就连村里的大人也很喜欢。

因为这牛叠肚不仅可以当野果生吃,而且它富含果浆,可以用来制成果酱,还能用来酿酒,说到酿酒,这牛叠肚酿出来的酒可是一绝,因为它的果实本身就具有很好的药用价值,据《中华本草》所记载,牛叠肚具有补肝肾、祛风湿的功效,对于风湿痹痛,风湿腰腿痛、肝肾不好的有着不错的作用,所以用牛叠肚酿出来的酒也同样有着这些价值,因此很受农村里老一辈农民朋友的喜爱。

此外这牛叠肚植株的茎皮中还富含纤维,在如今也常被当做造纸及制纤维板的原因,可见它的价值有多高了。

不过如今随着新农村建设,农村里这种野果也是越来越少了,至少在笔者家乡这边就是如此,想吃的话还得去卖人工种植的,而且这人工种植的牛叠肚价格也不便宜,甚至比不少水果都贵,要10元一斤左右。没想到过去随便摘来当零食吃的野果,如今都成稀罕货了,笔者也不禁有些怀念童年时光了。

各位朋友,不知道你们小时候吃过这种叫做“牛叠肚”的野果吗?欢迎留言交流哦!



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