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海鲜菠萝披萨不是黑暗料理,在家就能做,简

发布时间:2022/9/30 14:55:48   
海产品螃蟹

海鲜还是得去沿海城市吃才过瘾,内陆城市海鲜都是空运的,海鲜现杀可贵了,普通老百姓一年吃一两次就不错了。如果自己懂得处理海鲜的话可以自己买回来做。

各种富含维生素的水果

水果加海鲜大家有没有尝试过呢,网上流传着:海鲜是高蛋白,不能和维生素含量高的水果同吃。让很多人不敢自己搭配菜品,也怕处理海鲜的时候不干净(不知道哪部分能吃那部分不能吃)。

农村种的庄稼吃着放心

在小编老家,很多海鲜处理是比较简单,当地人认为:海里面的东西是“最干净”的,经过大海的稀释,很多污染物质已经很少了。农村人也认为,在农村种的菜大不了是一些土灰,没什么重金属、激素,没什么不放心。

海鲜和水果不能一起吃?

有些人听说一些海产品如螃蟹、海虾、生蚝等体内有元素砷,容易与维生素C产生化学反映转变成砒霜。小编特地百度一下,一次性摄入超过毫克的维生素C才容易导致“中毒”。

真要达到那个量,需要50个苹果,或34个梨,或10个橙子,或3斤以上的绿叶蔬菜,才会有危险,这几乎是不可能的。但服用几颗维生素C的药片就难说了,提醒大家吃海鲜的时候要谨慎。来跟小编学做海鲜菠萝披萨吧。

海鲜菠萝披萨

海鲜菠萝披萨的做法

1)准备食材

2)详细做法

面粉加适量水、酵母搅拌,加入黄油,揉至表面光滑,盖上保鲜膜发酵30分钟菠萝切块,海虾剥壳去虾线,蘑菇切片,洋葱切丝,芝士切丝大火烧油,培根、鲜鱿鱼、海虾爆炒,约4分熟,沥干水分备用面团发至两倍大小,揉面排出空气擀面杖擀平,呈圆形,厚度在3mm,如果是8寸大小的,面皮要比8寸稍大点,自然卷边放入烤盘,整理一下饼皮的边缘,根据自己的喜好用牙签扎出小洞放入烤箱,上火下火烤5分钟左右,披萨托盘定型取出,放凉备用托盘上面铺一层蘑菇片,撒上一层芝士丝,在放一层鱿鱼须,撒一层芝士,放海虾,撒一层芝士,放菠萝块、洋葱丝、培根片,撒满芝士丝放入烤箱度烤20分钟,取出就大功告成

3)注意事项

托盘制作的时候比较麻烦,如果家里没有烤箱,就用平底锅低温煎,底层刷一层油不容易粘锅托盘一次用不完直接放冰箱保存,要用的时候不用解冻,多烤一会就好了披萨皮不用卷边,烤盘一般是两边高,稍微做大点,中间自然会窝下去

好了就跟大家分享到这里,如果你对美食、烘培、小吃感兴趣,请持续

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