本文转自：金陵晚报

　　本报讯（见习记者李晓言）每种菜品前设有智能托盘放置区域，学生只要将想吃的菜夹进餐盘，智慧餐盘管理系统就能计算出菜品的重量和价格——在南京审计大学食堂“智慧餐厅”，从采购源头和学生点餐两个环节有效减少食品浪费。

　　“以前吃饭会点上两三份菜，按我的食量，有些菜可能会吃不完。现在吃多少就拿多少，按重量计算价格，方便又划算。”在南京审计大学食堂，正在取菜的大学生小陈告诉记者，推行“智慧餐厅”后，大家的选择更多了，在食堂就能吃上便宜的“自助餐”，按重量计价也能督促大家根据自己的胃口购买适量的食物。

　　除了推行“智慧餐厅”，很多机关单位食堂也在日常经营中引导消费者节俭用餐。记者走访看到，在南京几家大型食堂，都张贴有“光盘行动从我做起”、“勤俭节约不剩饭菜”等反对餐饮浪费的宣传语；一些学校食堂针对“光盘行动”推出奖励活动，成功光盘的学生可以获得酸奶、水果等小礼品；部分食堂档口推出了价格便宜的小份菜、小馒头，方便食量小的消费者选购。